開業ガイド

カレー屋の求人票テンプレート

カレー屋の採用は、単に料理が作れるだけでなく、「スパイスへの深い理解」や「長時間ルーを煮込む忍耐力」、そして「重い寸胴鍋を運ぶ体力」が求められます。特に、カレー好きが高じて応募する求職者には、華やかなイメージと実際の地道な仕込み作業とのギャップが生じがちです。このテンプレートは、カレー屋特有の仕事の魅力を最大限に伝えつつ、現実的な業務内容も明確に提示することで、ミスマッチを防ぎ、長く活躍してくれる人材との出会いをサポートします。飲食専門媒体の「求人@飲食店.COM」や「クックビズ」を活用し、ターゲット層に響く求人票を作成しましょう。

求人票テンプレート

調理スタッフ

正社員
必須

職種名

読者が一目で職種を理解できるよう、具体的な業態名を加えることで応募者の興味を引きます。

【正社員】ホールスパイスから手掛ける本格スパイスカレー調理スタッフ

ヒント: 「『本格スパイスカレー』など、店のこだわりを盛り込むことで、興味を持つ人材を引きつけます。

必須

仕事内容

具体的な業務内容を詳細に記載し、入社後のギャップを減らします。特にカレー屋特有の作業を強調しましょう。

ホールスパイスの選定・焙煎・調合、大量の玉ねぎの飴色炒め、ルーの長時間煮込み、ナンやライスの調理、トッピング（アチャール、チャツネなど）の開発と仕込み、食材管理、調理器具の洗浄、新メニュー考案。食品衛生法に基づく衛生管理も徹底します。

ヒント: 「『玉ねぎの飴色炒め』『ナン・ライスの調理』など、カレー屋ならではの専門的な作業を明記し、適性を見極めます。

必須

給与

経験やスキルに応じた給与体系を明示し、昇給や賞与の有無も記載することで、モチベーションを喚起します。

月給250,000円～350,000円（経験・能力を考慮し優遇）。昇給年1回、賞与年2回（業績による）。交通費規定支給。

ヒント: 飲食業界の平均給与と比較し、競争力のある水準を提示。経験者には別途手当を設けるのも有効です。

必須

勤務時間

シフト制の場合、具体的な勤務時間帯や休憩時間を明記し、労働条件を明確にします。

9:00～22:00の間で実働8時間（休憩1時間）。シフト制。ランチタイム（11:00-14:00）とディナータイム（17:00-21:00）の準備・営業が中心です。

ヒント: 「『ランチとディナーの間は仕込みに集中できる』など、具体的な働き方をイメージさせましょう。

必須

休日休暇

定休日とシフト休の組み合わせ、有給休暇の取得状況などを具体的に記載し、ワークライフバランスへの配慮を示します。

週休2日制（定休日：毎週火曜＋シフト休1日）。夏季休暇、年末年始休暇（各5日）、有給休暇、慶弔休暇。

ヒント: 飲食業界は休日が少ないイメージがあるため、年間休日数を記載するとアピールになります。

必須

待遇・福利厚生

交通費、まかない、社会保険完備など、従業員が安心して働ける環境を具体的に示します。

社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費規定支給、制服貸与、絶品まかないカレー（無料）、定期健康診断、社員割引制度、独立支援制度あり。

ヒント: 「『まかないは日替わりカレー』など、カレー屋ならではの特典を具体的に記述し、魅力を高めましょう。

必須

応募資格

必須スキルや経験だけでなく、人柄や意欲など、求める人物像を具体的に記載します。食品衛生責任者の有無も触れる。

学歴不問、未経験者歓迎！「カレーが好き」「スパイスに興味がある」という情熱を最重視します。食品衛生責任者資格をお持ちの方、調理経験のある方は優遇。外国人雇用も積極的に行っています（在留資格と日本語での日常会話能力必須）。

ヒント: 「『カレーへの情熱』など、ニッチに特化した資質を強調し、共感する人材を募ります。

必須

勤務地

最寄駅からのアクセスや周辺環境を記載し、通勤の利便性をアピールします。

〇〇県〇〇市〇〇町1-2-3（〇〇駅より徒歩5分）。商店街に面した活気ある立地です。自転車通勤可。

ヒント: 周辺に飲食店が多いエリアであれば、『ランチ激戦区で腕を磨ける』などのアピールも有効です。

推奨

選考プロセス

応募から内定までの流れを簡潔に示し、応募者が安心して選考に臨めるようにします。

書類選考 → 一次面接（店舗にて） → 二次面接（試作実演を含む場合あり） → 内定。面接ではあなたのカレーへの想いをぜひ聞かせてください。

ヒント: 試作実演など、カレー屋ならではの選考ステップを設けることで、入社後のミスマッチを防ぎます。

推奨

メッセージ

経営者の想いや店舗のビジョンを伝え、共感を得ることで、応募者のエンゲージメントを高めます。

当店は『お客様の日常にスパイスの彩りを』をモットーに、日々進化し続けるカレーを提供しています。香辛料の奥深さを追求し、共に最高のカレーを創りませんか？あなたの情熱とアイデアを歓迎します！

ヒント: 「『スパイスの奥深さ』や『共に最高のカレーを』など、熱意が伝わる言葉を選びましょう。

アピールポイント

  • ●奥深いスパイスの世界を極めるチャンス
  • ●まかないは毎日異なる絶品カレー！新メニュー試食も
  • ●将来的には独立支援も視野に入れたキャリアアップが可能
  • ●お客様の『美味しい！』が直接聞ける、やりがいのある仕事
  • ●レトルトカレーやミールキット開発にも関われる

求人票の法定記載事項

職業安定法により、求人票には以下の事項を明示する必要があります。

  • ●職種、仕事内容、就業場所、労働時間、休憩時間、休日、賃金、社会保険の加入状況、雇用期間、試用期間の有無とその条件を明示する
  • ●募集主の氏名または名称を明記する
  • ●事業所の所在地を記載する
  • ●雇用形態を明確にする
  • ●募集者の連絡先を記載する
  • ●固定残業代に関する明示（対象となる手当、固定残業時間、超過分の割増賃金）
  • ●受動喫煙対策に関する情報（屋内禁煙など、店舗の状況を具体的に）
  • ●ハローワーク求人の場合は、求人票の記載内容と労働条件通知書の内容を一致させる

NG表現（使用禁止）

以下の表現は法律で禁止されているか、トラブルの原因となります。

  • ✗「20代〜30代の明るい女性活躍中！」（年齢・性別制限）
  • ✗「体力自慢の男性歓迎」（性別制限、身体的特徴の過度な強調）
  • ✗「国籍不問（ただし日本語ネイティブレベルに限る）」（不当な国籍制限、在留資格や業務遂行能力と無関係な制限）
  • ✗「〇〇資格必須」（必須ではない資格の記載、応募の機会を不当に狭める）
  • ✗「経験者優遇（未経験者は不可）」（経験不問の職種で未経験者を排除）

プロのアドバイス

  • スパイスへのこだわりを具体的に言語化: 求人票の「仕事内容」や「メッセージ」欄で、「ホールスパイスからの自家製ブレンド」「特定の産地からの仕入れ」など、店のスパイス哲学を具体的に記述することで、本気でカレーを学びたい人材を惹きつけます。
  • まかないカレーの魅力を最大限にアピール: 「毎日異なるシェフ特製まかないカレーが無料！新メニューの試食もできる」など、カレー屋ならではの特権を具体的に記載し、食への興味が強い応募者に響かせます。福利厚生として強力なフックになります。
  • 重労働とやりがいを両面から提示: 玉ねぎの大量炒めや寸胴鍋の持ち運びといった体力的な負担を隠さず伝えつつ、「自分の手で店の味を創る達成感」「スパイスの奥深さを探求できる喜び」など、専門性とやりがいを強調し、ミスマッチと早期離職を防ぎます。
  • テイクアウト・デリバリー業務の多様性を明示: POSレジ（スマレジ、Airレジ）操作、デリバリーアプリ（Uber Eats, 出前館）対応など、調理・ホール以外の現代的な業務も経験できることを示し、若年層や新しいスキルを身につけたい層にアピールします。
  • 外国人材の積極採用を視野に入れる: インド、ネパールなどカレー文化圏出身の即戦力となる外国人材をターゲットにする場合、「在留資格サポートあり」「日本語での日常会話能力があればOK」など、具体的な受け入れ体制を明記し、「求人@飲食店.COM」などの多言語対応媒体も活用しましょう。