開業ガイド

バーの求人票テンプレート

深夜営業が主体となるバー業界では、深夜勤務への抵抗感や専門性の高い人材の希少性から、採用活動は常に課題を抱えています。特に、お酒の知識、高度な接客スキル、そして何よりも責任感を兼ね備えたバーテンダーは、独立志向も相まって長期的な定着が難しい傾向にあります。本テンプレートは、貴店の魅力を最大限に引き出し、ターゲットとなる求職者の心に響く求人票を作成するための具体的なヒントを提供します。汎用的な表現を避け、バーならではの独特な文化ややりがいを明確に伝えることで、理想の人材との出会いを実現しましょう。

求人票テンプレート

バーテンダー

正社員
必須

職種名

職種名は、ターゲットとする求職者が一目で魅力を感じるように具体的に表現しましょう。当店の個性や、求職者に求める役割を明確にすると良いです。

【経験者歓迎】希少なボトルとクリエイティブなカクテルでゲストを魅了するバーテンダー

ヒント: 「バックバーにある銘柄を自由に扱える」「カクテル開発に挑戦できる」など、バーテンダーとしてのスキルアップや裁量権を想起させる言葉を盛り込みましょう。

必須

仕事内容

具体的な業務内容を羅列するだけでなく、その業務を通じて得られる経験やスキル、やりがいを伝えてください。バーテンディングの専門用語も適切に使いましょう。

お客様へのドリンク提供(シェイカー、ジガーを使ったカクテルメイキング)、接客、フード提供(簡単な調理補助)、在庫管理(ボトルキープ含む)、新メニュー開発、開店・閉店作業など、バーテンダー業務全般をお任せします。フレアバーテンディングの経験も活かせます。

ヒント: 「お客様との深い会話を楽しめる」「ウイスキー、ジンなど専門知識を深められる」といった、バーならではのコミュニケーションや探求心を刺激する記述が有効です。

必須

給与

月給制の場合は基本給と手当の内訳を、時給制の場合は深夜割増賃金の具体的な適用時間帯と金額を明示しましょう。経験や能力に応じた昇給制度も記載すると良いです。

月給28万円〜40万円(経験・能力を考慮し決定) ※深夜割増賃金別途支給 ※試用期間3ヶ月あり(期間中も同条件) 【月収例】入社3年目バーテンダー:月収35万円(基本給+深夜手当+インセンティブ)

ヒント: 深夜勤務が伴うため、深夜割増賃金の具体例や、ボトルキープ数に応じたインセンティブなど、収入アップの可能性を明確に示しましょう。

必須

勤務時間

深夜酒類提供飲食店営業届に基づいた営業時間を考慮し、シフト制であることを明確に伝えます。休憩時間や残業の有無についても記載しましょう。

18:00〜翌5:00の間で実働8時間(休憩1時間) ※シフト制(終電考慮あり) ※営業時間は深夜酒類提供飲食店営業届に準じます。

ヒント: 「終電考慮」「深夜タクシー代支給」など、深夜勤務に対する配慮を具体的に記載することで、安心して応募してもらえます。

必須

休日休暇

週休制、年間休日数、特別休暇など、具体的な休日休暇制度を明示します。飲食業界では重要視される項目です。

週休2日制(シフト制) 有給休暇、慶弔休暇、年末年始休暇

ヒント: 希望休の取得頻度や、長期休暇の取得実績など、働きやすさに関する情報を添えると応募意欲が高まります。

必須

待遇・福利厚生

社会保険の完備状況はもちろん、交通費、まかない、制服貸与など、具体的な福利厚生を詳細に記載します。独立支援制度は特に魅力的です。

社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険) 交通費全額支給、昇給年1回、賞与年2回(業績による)、制服貸与、まかないあり 従業員割引制度、独立支援制度、資格取得支援制度(食品衛生責任者、防火管理者など)

ヒント: 「希少な酒の試飲会参加」「有名バーテンダーとの交流機会」など、バーテンダーならではのスキルアップにつながる制度をアピールしましょう。

必須

応募資格

必須の経験やスキル、歓迎する人物像を具体的に記載します。食品衛生責任者などの資格は優遇条件とすると良いでしょう。

バーテンダーとしての実務経験3年以上 お酒の種類やカクテルに関する基本的な知識をお持ちの方 お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 【歓迎】食品衛生責任者資格をお持ちの方、英語・中国語などの語学力

ヒント: 「マッカランなどのシングルモルトに詳しい方歓迎」「フレアバーテンディングの経験者優遇」など、具体的なスキルや知識を挙げることで、求める人材像が明確になります。

必須

勤務地

店舗の所在地を正確に記載し、最寄りの駅からのアクセスや通勤時間を明記すると親切です。

東京都〇〇区〇〇1-2-3 〇〇駅より徒歩3分、〇〇駅より徒歩5分

ヒント: 店舗周辺の雰囲気(落ち着いたエリア、賑やかなエリアなど)を簡潔に加えることで、働く環境をイメージしやすくなります。

推奨

その他

求人票の他の項目で伝えきれなかった、貴店の魅力や求める人物像の補足を記載します。

「お客様に最高のひとときを」という想いを共有できる方、将来的に自分のお店を持ちたいという独立志向をお持ちの方を歓迎します。当店はボトルキープのお客様が多く、お客様一人ひとりと深い関係性を築けるのが特徴です。

ヒント: 「副業からのスモールスタート」「独自のコンセプトバー」といった、開業ガイドのオーディエンスが興味を持つキーワードを意識して記載しましょう。

アピールポイント

  • 希少なボトルやこだわりの酒器を扱う経験
  • カクテル開発や新メニュー考案の自由度
  • 独立支援制度による将来のキャリアパス
  • 深夜手当やインセンティブによる高収入
  • 常連客との深いコミュニケーションによるやりがい

求人票の法定記載事項

職業安定法により、求人票には以下の事項を明示する必要があります。

  • 従事すべき業務の内容
  • 契約期間に関する事項
  • 就業の場所
  • 始業及び終業の時刻、休憩時間、休日、休暇に関する事項
  • 賃金に関する事項(額、計算方法、支払時期など)
  • 退職に関する事項
  • 社会保険の適用に関する事項
  • 募集主体の名称と所在地

NG表現(使用禁止)

以下の表現は法律で禁止されているか、トラブルの原因となります。

  • 「〇〇歳まで」といった年齢制限(例: 20代〜30代活躍中)
  • 「女性限定」「男性限定」といった性別制限
  • 「心身ともに健康な方」といった曖昧な健康条件
  • 「〇〇県出身者優遇」など、出身地による制限
  • 「未経験者お断り」など、経験を過度に限定する表現

プロのアドバイス

  • バックバーに並ぶ希少なボトルや、こだわりの酒器、ミキシンググラスなどの写真を求人媒体に掲載し、求職者が働くイメージを具体的に想起させる。
  • カクテル開発への自由度や、季節ごとのオリジナルメニュー考案の機会を明記し、クリエイティブなバーテンダーの意欲を刺激する具体的な記述を盛り込む。
  • 深夜勤務が避けられない業態だからこそ、深夜割増賃金や交通費の支給条件、終電・終バスへの配慮を明確にし、金銭的なメリットと安心して働ける環境を強調する。
  • 常連客との深いコミュニケーションや、ボトルキープのお客様との関係性構築といった、バーならではの接客のやりがいやスキルアップの機会を具体的に伝える。
  • 将来独立したいバーテンダーが多いニッチなので、独立支援制度や店長・マネージャーへの具体的なキャリアパスを明示し、長期的な視点での魅力を訴求する。